一年的尾聲又快到了，這個時間不僅是節日聚餐的熱門時段，也是我們進補的好時機。大家是不是擔心一個冬天，身材不小心又失守了呢?

 

三重真如中醫診所陳韋閔醫師表示，吃對方法，也能夠吃得好又沒負擔，想要冬天瘦身的人可以參考實踐看看喔。

 

首先，在食物的挑選上，避免吃精緻澱粉、油炸物、水果甜食，這些食物會有獎勵大腦的作用，讓我們有停不下嘴的渴望；相對地，補充足夠的優質蛋白和高纖食物，像是魚肉，雞肉，大豆製品、蔬菜、燕麥等，不僅營養豐富，還能夠產生更多的飽足感。

 

其次，運用飲食技巧增加飽足感

1.     飯前先喝500ml的水或湯，之後再吃菜肉，最後再攝取澱粉。

2.     減少一餐的味覺複雜度，當調味單純一點可以減少大腦對食物的慾望，幫助增加飽足感。

3.     多選擇看的到食物原型的食物，少吃加工食品，能夠大幅減少攝取的熱量。

 

陳韋閔醫師表示，除了以上方法，也能夠藉由中藥打造良好的胃腸環境，增加好菌讓好的營養留下而減少多餘熱量的吸收利用。像是含小擘鹼的黃連以及補脾益氣的四君子湯能調節腸道菌種，增加好菌及多樣性，進而改善代謝症候群的體質。

 

此外，飲食上常見的薑黃和肉桂，他們可以將脂肪棕化(相對於白色脂肪是用來儲存熱量，棕色脂脂可以燃燒能量)，藉此提升燃脂效果，減少體重。

 

不過由於上述中藥的藥性較強，若不屬於適合的體質服用很可能有副作用產生，也需要定時隨體質更換處方，避免長期服用同一藥物，因此需要經由醫師評估使用才能夠健康享瘦喔。